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您现在的位置:首页-->电化学仪器-->滴定仪 -->HI841XX系列迷你滴定仪(用于检测酒类和多类食品中残留二氧化硫和总酸含量)
产品编号:p0000685
品    牌:哈纳HANNA 
购买热线:021-65682142、65683854、65688364    服务热线:shuoguangdianzi@126.com
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c0021732 HI84100迷你滴定仪(用于测定残留二氧化硫和总二氧化硫量) 测量范围:0 to 400 ppm SO2 解 析 度:1 ppm 精  度:(@20°C/68°F) 读数的5% 标准配置:HI84100主机、HI3148B ORP电极、相关附件、包装箱、中英文说明书、保修卡 7800.00 7350.00 现货
c0021733 HI84102迷你滴定仪(用于测定总酸) 测量范围:0.0 to 25.0 g/L 解 析 度:0.1 g/L 精  度:读数的5% 标准配置:HI84102主机、HI 1048B pH 电极、HI 7662 温度探棒相关附件、包装箱、中英文说明书、保修卡 询价 询价 现货
产品详细资料

 集滴定仪,磁力搅拌器,电极支架和试剂台于一体。操作简单,几分钟即可显示测示结果,并具有稳定标识和校准信息显示,HI841XX是HANNA专业硬性出的滴定分析仪,基于微电脑控制技术,性能优良,操作便捷。

 内置蠕动加药泵,确保试剂精确加入和良好的重现性。此仪器具有预排程序分析法,测量精确。仪器具有强大的滴定分析功能,可根据电极响应曲线确定滴定过程是否完成。人性化的操作界面,只需简单按STARTA STOP键,仪器就会自动滴定至等电位点。
二氧化硫测定
在食品加工领域,应用二氧化硫的主要原因是避免氧化和防腐。以葡萄酒为例,如果有氧存在,葡萄酒中的二氧化硫就最先发生氧化,这样就起到抗氧化剂的作用。为了保证酵母菌发酵纯正,防止或抑制其它杂菌的活动,必需进行二氧化硫处理。二氧化硫可以抑制大部份杂菌、霉菌的活动,但又不影响正常酵母的活动,因此它有净化葡萄酒和控制发酵的双重作用。
要想保持葡萄酒的果味和鲜度,就必须在发酵过程后立刻添加SO2处理。依据实际情况添加二氧化硫后,其中一部分将立即氧化消耗掉。二氧化硫的添加量和游离二氧化硫量的关系非常复杂。当二氧化硫的消耗率减少,游离二氧化硫浓度增加。在不同葡萄酒中游离二氧化硫和总二氧化硫量的关系是不同的。
添加浓度低于30-60ppm时, 33%-50% 的二氧化硫被消耗,残留部分即为“ 游离二氧化硫残留二氧化硫”,由两部分组成:大部分以“ 亚硫酸氢根” (HSO3-) 的形式存在;剩余的小部分以二氧化硫分子(SO2) 形式存在,为有效成分。二氧化硫分子的含量不仅决定于游离二氧化硫,而且与pH 值相关。例如,pH 值为3.2,游离二氧化硫量为22ppm 情况下,对应的二氧化硫分子的浓度为0.8ppm。pH 值为3.5 时,要使二氧化硫分子的浓度为0.8ppm,就需要43ppm 的游离二氧化硫浓度,理论值应为pH为3.2 时的两倍。
SO2分子浓度为0.8ppm对照表:
          pH值                 3.0  3.1  3.2  3.3  3.4  3.5  3.6  3.7  3.8  3.9
游离二氧化硫(ppm)残留二氧化硫  14  18   22   28   35   44  55    69   87  109

总酸度测定
总酸(也称作可滴定酸)为非挥发酸和挥发酸的总和。食品的总酸监控是检测其品质的重要指标,同时也是其口感的重要影响因素。比如食醋、酒类、果汁饮料等均需要对总酸进行检测。以葡萄酒为例,葡萄酒也具有一定的酸度范围。葡萄酒中的酸主要为:酒石酸,苹果酸和柠檬酸,都取决于葡萄的特性。酒石酸是葡萄中的主要酸,它的存在提升了葡萄酒的口味。葡萄酒中也有适量的苹果酸,还有少量的柠檬酸。当然也含有少量的其它酸类物质。葡萄酒中最少量的酸为醋酸,当这个酸度量多于正常量后,就会使葡萄酒过酸,影响口感。
哈纳新推出的HI 84102 滴定仪可以快速准确测定葡萄酒和多类食品中的总酸。

标准配置
HI84100主机、HI3148B ORP电极、相关附件、包装箱、中英文说明书、保修卡

HI84102主机、HI 1048B pH 电极、HI 7662 温度探棒相关附件、包装箱、中英文说明书、保修卡

 
技术参数

测量范围

0 to 400 ppm SO2

解 析 度

1 ppm

精  度

(@20°C/68°F) 读数的5%

测量原理

氧化还原滴定

样 品 量

50 mL

ORP 电极

HI 3148B (included)

泵 流 量

0.5 mL/Minute

磁力搅拌器

1500 rpm

操作环境

0 to 50°C (32 to 122°F): 最大RH 95% 无冷凝

配套电源

220V/50Hz; 10VA

尺寸/重量

208×214×163 mm, 2.2 kg

型  号

HI84102(总酸)

测量范围

0.0 to 25.0 g/L

解 析 度

0.1 g/L

精  度/测量原理

读数的5% /酸滴定

pH 校 准

单点: 7.00 pH or 8.20 pH

样 品 量

2 mL

温度补偿

自动温度补偿从 0.0 to 100.0℃

pH 电 极

HI 1048B (included)

温度探棒

HI 7662-T (included)

泵 流 量/磁力搅拌器

0.5 mL/min/1500 rpm

操作环境

0 to 50℃ (32 to 122℉): 最大RH 95% 无冷凝

配套电源

110V/60 Hz; 10VA

尺寸重量

208 x 214 x 163 mm/2200 g

 

 
购买热线:021-65682142、65683854、65688364    服务热线:shuoguangdianzi@126.com 产品编号:p0000685
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